Waffle - sem açúcar - da Mamy!!
Domingo tranquilo, à tarde toca o celular. Era a mamy: - Mamy: Tá aonde? - Saindo. - Mamy: passa aqui antes que eu tô fazendo waffle! Obaa!! Receitinha super fácil: Ingredientes para a Massa: 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo uma pitada de sal 2 colheres (chá) de fermento em pó 2 ovos separados 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida. (É isso mesmo, a receita não tem adição nenhuma de açúcar ou adoçante!) Modo de fazer: Peneire a farinha, o sal e o fermento. Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga. Acrescente a farinha e bata na batedeira até a mistura ficar lisa. Bata as claras em neve e acrescente à mistura anterior, mexendo delicadamente. Aí é só colocar para assar... Fique de olho e quando tiver douradinho embaixo, vire pra terminar de dourar o outro lado. Pra acompanhar, uma manteiguinha e geléia - diet - de pêssego!